本当に使えなくちゃ意味のない、作り置き料理講座レポート♪と次期開催のおしらせ

先週、ひさびさに料理教室を開催(出張で)

都内の素敵な豪邸にて♪
同じドゥーラ仲間の方が主催で声をかけていただきました

子育て世代とシニア世代の方々

それぞれお悩みは、
▶子どもが野菜をあまり食べてくれない
▶お弁当がマンネリになってしまう
▶夫婦2人だけだと食材を余らせてしまうことが多い
▶1日朝昼晩と3食作らなくてはならない

などなどそれぞれの生活環境から来る料理のお悩みをお持ちでした

この講座は『ほんとうに使える作り置き料理講座』です
今、本屋さんに行くとたっくさん作り置き料理の本がありますね
見ているとなんだか「わたしにもできそうだわ」なんて思うのですが、
実際同じように作ってみようとするとやたら時間がかかったり、

そもそも同じようになんて作れなかったり、

作るだけでエネルギー全部消費してしまったり、
作ったはいいけれど3日目くらいからはみんな飽きちゃって食べてくれないとか、
味も確実に落ちてしまうし、、とか
中には作ったら初日で全部食べちゃった?!なんてこともあったり(カータンブログで読みました。面白いよねカータン)

本の中では理想を現実にどうすりあわせたらいいのかまでは書いてないものです
リアルに、地に足がついた、それでいてちゃんと使える作り置きはないものかと思って模索し実践してわたしなりの回答を得た上での料理講座です

ただ作ればいいのではなくて、アーユルヴェーダ的にオージャス(生命力・活力)のある料理を毎日食べられるようにどう作り置いたらいいのか、作り手のマインドセットなんてこともお伝えしています

だから『本当に使える料理講座』という名前なんです


最初は座学から

それからみんなそれぞれ献立の展開を思案中


まだまだ考えるよ!
この献立シェアもお互い人数分参考になるから面白い!

実習用にタッパー大活躍

できたよ!
展開料理でごちそうみたい!
一瞬すごそうですが、これが結構びっくり簡単に作れるのです
作り置きを利用しながらね♪
もうお母さんって魔法使い(*'ω'*)
たまたまいらしたご家族の方も一緒にご飯たべることになってちょっとしたイベントっぽくワイワイ食べました

丼ごはんもあるでよ!
お庭で咲いていたというアジサイがきれい

こっちの角度からも
中華料理屋さんみたいな回転テーブルがナイスです

最後にみんなでパチリ
前髪を自分で切ったためなんか丸い顔のわたしです(ダイエット継続中よ)


それぞれのお悩み対してもフォローさせていただきました♪

**********

この『ほんとうに使える作り置き料理講座』7月と8月OPENクラスがあります
ご興味ある方、よかったらいらしてください

①7/12木 10~14時
②8/10金 10~14時
場所 JR西船橋駅近郊(詳しい場所はお申込みの方へ別途連絡いたします)
受講料 ¥8,000

①と②の実習メニューは少しかぶるところありますが、
8割ちがうものを作ります
両方受講される方は2回で16000円のところ4000円引きの12000円で受講可です(申し込みの時、お申し出ください)

この2回の料理講座は、友人主催の回で、席に余裕のある枠の募集となります


お申込み先: 

しなやかにすこやかに

藤城敦子のページにようこそ! お母さんになっても女性はさらに進化できるもの お母さんは家族の、社会のhappyの中心であると思います そんなしあわせで満ち足りたお母さんになってみませんか 家事・育児に仕事 毎日おつかれさまです! いまのあなたにプラスワン。日常のささいなことに実はステージアップのタネが隠されています 家事、育児、生き方などのコツを伝授いたします 人生これからが本番

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