藤城家のリアル作り置きライフ・日曜日編
はじまりました！公開『本当に使える作り置き料理』
机上の空論より実のつまったリアルライフ実況中継ですよ
日曜日作ったものは・・
・野菜マリネ漬け（ミニトマト・黄パプリカ・ムラサキ玉ねぎ・赤パプリカ）
・ゆでほうれん草
・豚こま玉ねぎ漬け（甘酒・料理酒・しょうゆ）
・千切りきゅうり塩もみ
・塩茹でカボチャ
・千切りニンジン塩もみ
所用時間30分くらい
さあて！これが今週どう展開するでしょうか
なんとなく献立は考えてますが、フィーリングで展開して行くことになると思います
これくらいの週末作り置きなら、難しくなさそうでしょ？
ポイントは火を使う作り置きは少なめにすることです
それだけでかなり楽度合いちがいます
あっ！わたしの作り置き料理は『寸止め』なんです
下ごしらえしたものを当日調理して、作りたてのオージャスたっぷりご飯にする、というわけです
アーユルヴェーダ的にばっちりなアイデアです
調理・手間の分散で明日のわたしのための貯金家事
下ごしらえなんてみんなやることでしょうが、それを意図的に、効率的にやるわけです
『最少の努力で最大幸福を！』
アーユルヴェーダのありがたいお言葉
無駄な努力や、自分を無理矢理鼓舞するエネルギーはいらない
それは大事な必要な場面で使いましょう
ちなみに、番外編的に今朝作ったお弁当
寸止め作り置き料理を活用しました
そして夫
慣れない愛妻弁当を急に作られたためか、持って行くの忘れておるし(￣∇￣)
まっ、こんなこともある
わたしの夕ご飯にしよー
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