料理ってちょいたいへん・・の概念を変える

先週は『本当につかえる作りおき料理講座』のパーソナル講座でした

パーソナルでも対応しています！（よろこんで♪）
よりきめ細かくレクチャーできるので、わたしもうれしいです

最初の1時間は講義タイム
ここで、巷で人気の作りおきにチャレンジしてもどうして続かないのか、藤城流作りおきはどうして続けられるのか、たいへんじゃない作りおきだけどどこのポイントは外してはならないのか！などなどこれまたマインドセットです
思わず作りおきしたくなるし、やってはいけない作りおきのポイントなども抑えられます

ほんとお母さんって魔女になるべきなんですよ
っていうか自分が魔女の素質があって、魔女の才能があって、それをただ忘れていて、
そのことを思い出せばいろんなスイッチが入っていままでよりずーーーっと楽しくらくに料理ができてだのに家族は喜んでくれるっていうだけのことなのです

思い出す、わたしは魔女だった
ないと思っていたものが、ずっと追い求めていたものが、実はすべて自分の足元にそろっていた！！ってことなんです

灯台下暗し

当たり前のことすぎて気がつかなかった
水の中にいる魚が「水ってどこ？どんなもの？」って聞いているだけだった

ってことなんです
そんな風にとらえられて料理って視点を変えたらなんて楽なことで、
面白くって、クリエイティブなことかしらって思うはず

今回はひき肉を展開料理しました
短い調理時間なのにどんどこどんどこ料理ができあがってそれはまるで手品？！
生徒さんもびっくりしながらも、目の前で起こってるし、自分も手をかけたものがあっという間に変化していくので納得しています

できあがった料理はこちら

夕飯でご家族も驚いていたとのこと♪

かわいいワンちゃんがいました。

た～～くさんたわむれさせてもらいました。
このワンちゃん、スリッパや靴下を履いていると、外にでかけて行っちゃうと思うみたいですぐ脱がせに来ます。口で引っ張ってなんとか脱がせようとするそのしぐさとその気持ちがかわいくて仕方なかった。THE癒しの存在ですね。

前に参加してくれた方からまたうれしいご報告が
『受講後いそがしい日々だったのですが、教えていただいたコツを利用して作りおきして毎日やりくりしています。下味がついているからその場で一気に作るよりむしろおいしかったり、家族にも料理を頼みやすかったりします。来客があっておもてなしすることがあったのですが、スピーディーにおいしい料理をふるまうことができました！』

〇〇ねばならない、などの考えから解放されていそがしい毎日でも気持ちが楽になっているようです

とってもうれしーー！心からうれしく思います。


あっ！そうそう。今週木曜日（9/20）に葉山で作りおき料理教室します。
クローズドで募集しておかげさまですぐ満席になったのですが、急にキャンセル1席出ました。
もし、このタイミングでなぜか「その日空いています！」「葉山行きます！」っていう方いたらこちらにご連絡ください。

あと、今後のスケジュールも発表します。

10/16火

10/31水
12/2 日

いづれも10時～14時＠藤城自宅（千葉県船橋市）
参加費：￥8,000

お申込みはこちら↓

1か月前くらいですが、ちょっと不思議な雲が出ていました
あの雲の下は大雨だったようです

ラピュタみたいな雲でした