本当に使えなくちゃ意味のない、作り置き料理講座レポート♪と次期開催のおしらせ

先週、ひさびさに料理教室を開催（出張で）

都内の素敵な豪邸にて♪
同じドゥーラ仲間の方が主催で声をかけていただきました

子育て世代とシニア世代の方々

それぞれお悩みは、
▶子どもが野菜をあまり食べてくれない
▶お弁当がマンネリになってしまう
▶夫婦２人だけだと食材を余らせてしまうことが多い
▶１日朝昼晩と３食作らなくてはならない

などなどそれぞれの生活環境から来る料理のお悩みをお持ちでした

この講座は『ほんとうに使える作り置き料理講座』です
今、本屋さんに行くとたっくさん作り置き料理の本がありますね
見ているとなんだか「わたしにもできそうだわ」なんて思うのですが、
実際同じように作ってみようとするとやたら時間がかかったり、

そもそも同じようになんて作れなかったり、

作るだけでエネルギー全部消費してしまったり、
作ったはいいけれど３日目くらいからはみんな飽きちゃって食べてくれないとか、
味も確実に落ちてしまうし、、とか
中には作ったら初日で全部食べちゃった？！なんてこともあったり（カータンブログで読みました。面白いよねカータン）

本の中では理想を現実にどうすりあわせたらいいのかまでは書いてないものです
リアルに、地に足がついた、それでいてちゃんと使える作り置きはないものかと思って模索し実践してわたしなりの回答を得た上での料理講座です

ただ作ればいいのではなくて、アーユルヴェーダ的にオージャス（生命力・活力）のある料理を毎日食べられるようにどう作り置いたらいいのか、作り手のマインドセットなんてこともお伝えしています

だから『本当に使える料理講座』という名前なんです

最初は座学から

それからみんなそれぞれ献立の展開を思案中

最後にみんなでパチリ
前髪を自分で切ったためなんか丸い顔のわたしです（ダイエット継続中よ）

それぞれのお悩み対してもフォローさせていただきました♪

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この『ほんとうに使える作り置き料理講座』７月と８月OPENクラスがあります
ご興味ある方、よかったらいらしてください

①7/12木　10～14時
②8/10金　10～14時
場所　JR西船橋駅近郊（詳しい場所はお申込みの方へ別途連絡いたします）
受講料　￥8,000

①と②の実習メニューは少しかぶるところありますが、
８割ちがうものを作ります
両方受講される方は２回で16000円のところ4000円引きの12000円で受講可です（申し込みの時、お申し出ください）

この2回の料理講座は、友人主催の回で、席に余裕のある枠の募集となります

お申込み先：