毎日の料理、たのしんでますか？

作り置き料理講座

6月に続き7月も開催です♪

今回は家事塾の同期からの希望で開催が決まりました

（石井ちゃんサンクスです！！）
会場はその同期の新築のお家
キッチンピカピカ、さすが家事セラピスト、キッチンの整理整頓が行き届いております

東京、神奈川、千葉からと遠くの方お近くの方が集まってくださいました

初対面同士でしたが和気あいあいとたのしく講座が進んでいきました

最初はレクチャータイム
作り置きの概念が変わる、目からうろこの考え方を伝授

ここがこの講座のドーナツの穴のような部分なのです
（大事なところってことね）

それに則って各自自分の家の献立を考えてみます

それを披露し合うとお互いの知恵をシェアできてほんといい感じ！

主婦ってそれぞれ知恵と経験という宝を持っていますね～♪

このシェアタイムがなんとも好きです

主婦たちのサロンみたいな感じ

今回から講座のときに千切りキャベツのアレンジを試食してもらいました
ちょっと具材を変えるだけでこんなに味が変わるなんて最高！
食べたら献立に入れたくなっちゃうので、実感してもらいたくて講座内でやってみました

実習で作ったものは
▶ジャスミン香るルネサンスご飯
▶ホーローで保存・調理・サーブできる簡単スペインオムレツ

▶夏にさっぱり！和ハーブみそ汁
▶簡単豪華な生春巻き

▶彩りで元気に♪にんじんシリシリ

▶野菜が主役級！野菜ステーキ

▶まるでポテトサラダなおからサラダ
▶ほくほくおいしいさつまいもお焼き

▶乳酸菌が爆数・水キムチ

▶ぱりぱり食べれるハリハリ漬け

▶ギルトフリーな揚げないコロッケ

それぞれの家族構成や、家族の好みによってメニューもいろいろ悩むところですが

どの世代にも受け入れやすいものとなっています

ドゥーラ先でよく作って好評だったものも入っています

見た目より、ずっとずっと簡単レシピなのでみんな拍子抜け

サーブの仕方でもおいしさが変わるし、
色の使い方などもご参考にしていただければと思っています

おじいちゃんおばあちゃんと同居している方は、

「いつも煮物とかが多かったけれどこの食材でこの調理法なら喜んで食べてもらえるかも」

とか

「料理はとにかく苦手だと思っていたけど、この考え方でこの調理法ならほんとに楽しく楽に料理できるかも」

なんてうれしいご感想をいただきました

料理って毎日するものですね
お母さんになったら家族のことを考えて365日、おさんどんです
どうせやるのであれば効率よく、たのしくやったもの勝ちです

この講座、いままで知らず知らずのうちに「それが当たり前」「料理はたいへんなのが当然」「わたしだけが大変な役回りなんだ・・」と思っていたことが実は自作自演だったんだ～(*'▽')って気が付いて、これからの自分に心地よいルールを許可できるような講座です

みんな肩の荷が下りた気持ちになったパチリ

8月10日金にもまた西船橋にて料理講座開催します
あと1～2席ご用意できますのでご興味ある方はぜひいらしてください

あと9月以降であればお友達と3～4名程度で集まってくださったら出張講座も大歓迎です
心当たりあるかたはぜひ連絡ください

お互いの日程調整できますし、メニュー等にもご相談に乗ります

atsukofujishiro@gmail.com

までご連絡ください