藤城家のリアル作り置きライフ・火曜日

作り置き生活2日目です

おさらい・・・日曜日に作った作り置きはこちら

それが火曜日には、

じゃんじゃか！

●豚小間と玉ねぎの漬けおき

→回鍋肉に変身

★追加アイテム　キャベツ

気づき(*'▽')

キャベツ切るだけであとは炒めるのみ。めちゃ気楽です。もっとキャベツいれたらよかったな～と少々反省

ニクニクしい回鍋肉でした

肉食女子・長女はめっちゃよろこんでましたが

●野菜マリネ漬け

●かぼちゃの塩ゆで

→マリネサラダに変身

★追加アイテム　レタス

マリネにパプリカ・紫玉ねぎを使ったのでカラフルな一品となりました！

微妙に残っていたかぼちゃの塩ゆでもトッピング

さらっとしたサラダにまったりかぼちゃが入るとアクセントになっていい感じ

ご新規さんメニュー→豆腐のみそ汁

★準備アイテム　とうふ・ネギ

わたしの作り置きルールでは、

月曜日は8割作り置き素材を使いまわす日

火曜日は5割作り置き素材を使いまわす日

となっています

ので！みそ汁はご新規さんなのです

でも、みそ汁くらい、それも豆腐のみそ汁だったらちゃかちゃか～～と作れますよね

だから無理してすべてを作り置きしないという考え方です

その深い神髄については講座でくわし～～～くお話しています

8/10に講座いたします・ご興味ある方はぜひ下記申し込みページまで

下ごしらえの作り置き素材があると、料理するときにイチから自分にエンジンをかけなくても

アイドリングしている状態から調理スタートできる感覚なのでめちゃ気が楽になるのです

ちょっとしたことですが、これが体験してみると大きな違い
スタートダッシュができます

これを最初から作ろうと思うと、まず回鍋肉の場合、玉ねぎを洗って皮をむいて・・・ってちょっと想像するだけで気が重くなる感じしませんか？

それが、肉も玉ねぎも準備OK！あとはキャベツを切って炒めるだけって思うだけでワクワクたのしく料理できます

そう！料理には作り手の気分がとてもだいじ！

そのあたりはアーユルヴェーダから来ているのですが、ほんとうなんです

全国の主婦のみなさん、いいですか。

怒って・イライラしながら料理はしないでくださいね

それ全部料理に入っちゃいますので

「でもさ、なんで私ばっかりやらなくちゃならないの？」

と思うところですよね

だったら、どうせやらなくてはならないならヴぁ！

『自分が気分よくたのしく料理できるにはどうしたらいいのか』

って基準で考えてください

スタートラインはそこです

そりゃね、だんなさんやこどもが率先してご飯づくりを毎日してくれたらいいですよね

でもそういうわけにいかない場合

自分基準にするのです

自分がどうしたら楽しくて気楽な気持ちでいられるのか

そこから考えてみようとわたしは思うのです

＊＊＊

きのうの話の続きになるのですが、

女性は、お母さんは家族にまわりの人にエネルギーを与えることができる

って話でいろいろ一人で考えていたら・・・

『自分にはそういう役目がある

わたしにはその使命がある

わたしは今その配役になっているんだ』

って思ったら、なんか前向きな気持ちになったんです

（なりませんかぁ？！だって任命されたんだもの

もしくは立候補してわたしやりたかったのだもの、と考えたら）

「そっか、わたしその役目、責任（いい意味のね）、があるんだ

だったらベストを尽くしてみよう」

みたいな

それに、もし、もし、で想像してもらいたいのですが、

『わたしはそのエネルギーを実は周りの人にあげたいって心の底で思っている』

としたならば

『そうか、わたしはあげたいと思っていたんだ

やらされているとか、要求されるからってことをスタンスにすると心の中でどこか出し惜しみしていたのかもしれない』

って思ったんです

なんかそう思ったらすごく自由で、すごく自分の中の泉が湧き出てくる気がしました

あとさいきん思うのは、

『目標をかかげないで、プロセスを楽しむ』

ということです

わたし、ヨガにはまりまくっているのですが、

もうインストラクターになるくらいの勢いです（いつもならこのエネルギーの調子ならイントラになっていると思います。でも今回はちょっとちがうんです。これはまた別の機会に書きます）

とにかく体を動かして、汗をかいて、ポーズがとれたらそれはそれでとてもうれしくて

せっせと通っているわけです

時には遠いスタジオまで

お目当てのレッスンやカリスマイントラさんを求めて

累計を見たら250回くらい通っていました（イコールトータル250時間くらい費やしたわけだ）

結構な時間とお金とエネルギーかけてます

でもそれって自然とそうなったんです

たのしくて、おもしろくて、気分がよくて続けてきたこと

そしたら体はめちゃ柔らかくなるし、むずかしかったポーズはとれるようになったし、

筋肉がついて身体が締まって来たし、心もおだやかになって考えることが落ち着いた感じになってきたし、自分が満足しているから家族にもやさしくできるし

っていいことばっかし

それを狙ってやっていたわけではないからデケタ！

これからもヨガをもっと深めていきたいし、
ただただたのしいからずっとやっていきたいなって思っています

身体の変化や心の変化は付随的なもの

グリコのおまけです（この間書いたか！）

プロセスを楽しんでいたらもっといいものが勝手にやってきたって感じです

若いころの生き方は、とにかく目標をかかげて、それに向かってひたすらネコまっしぐらって感じでした

それはその走っている途中の風景とか走っている感じを楽しんでいなかったんですよね

ゴールしか、数字しか、成果しか見ていない

今やっとわかる

人生って目標じゃなくて、生きてる過程をたのしむんだってことが

それを五感で感じたくてこの体に入ったんだわたし（オカルトあつこ炸裂）

ありがとう！この身体！ありがとう！生かされているわたし！

オージャスがわたしのテーマだとこの間書きましたが、

このプロセスを楽しむってこともわたしのテーマだと

はっきりとわかったのでした

きのうはヒーリングセンターで新宿へ

ヒーリングしたときの感覚がちょっとわかったようなきがしました

道のりはまだまだ長いですが、これもまたそんなプロセスを楽しみたいと思います

8/10金

本当に使える作り置き料理講座

@西船橋

参加費8000円