わたしは天の料理番さんの道具です

今週開催した『ほんとうに使える作りおき料理講座』

タイトル通り、習ったらそのまま自宅ですぐ始められる気負いのない作りおき講座なのです
ちまたには作りおきは大流行りですね
でも実際それを真似してみようとすると・・満足感はあれど疲労感いっぱいなのはなぜでしょう
「もう二度と作りおきしないかもしれない」と遠い目

そうならないための『ほんとうに使える作りおき料理講座』なのです

料理のテクニックはもちろん、寸止め調理にしておいてどんどん展開していくレシピをご紹介
そのなかで、どこを手を抜いて、どこに手をかけるかということをお話しています
それは当たり前のようで、ちょっとおろそかにしていたような部分とか、
「時短時短、なにがなんでも時短！」のような今という時代の流れにあえて
「ここは手をかけよう。なぜなら～～」とまるで秘密を伝授するみたいなことも盛り込んであります

この「なぜなら～～」を知ると、そうしたくなってしまうのです
ある意味魔法ですね
それはいい魔法♪
お母さんだったらかけられた方がいい魔法
その魔法を使ってお母さんは魔女になるのです

家族を健康にするもしないも、お母さんの手綱にかかっています
家族のマネージャーでもあるお母さん、ここは賢くなっておいた方がぜったいにいい
みんなのために、自分のために賢い魔女になりましょう

講座中すっかり写真を撮るのを忘れて、料理しか撮れなかった・・調理風景も集合写真も
それほど伝えることに夢中なわたし

伝えたいこといっぱいあって、なんだか途中からしゃべらされているところあるんです（見えない人たちに(笑)
だからもうそういうときは自分はただの伝えるための道具と化す

7か月の赤ちゃんも一緒に参加でした
おりこうさんです
ルークも遠巻きに子守ネコとなっていました

ただ寝る男

こんなご感想いただきました

・実際参加してみて納得😃やっぱり美味しいし、自分にも出来そうな安心感がある。とても簡単な下ごしらえで、いくらでもアレンジが効くお料理のコツが盛りだくさん！そして、お料理のことはもちろん、他の家事のことや身体のこと、心のこと、生き方の話まで、いろーんなお話が聞けて、楽しかったー😃そして、それら全てに共通する法則も発見👀

・ 下ごしらえやちょっとした工夫もさっそく実行してみます
オージャスの話とても勉強になりました。自分が変われそうです。

まさに、『今のわたしにプラスワン』でした

ぜひぜひお家で実践してみてくださいね
簡単で取り入れやすいところからでOK!

自分基準でできる作りおき料理の法則は自分で見つけられるので
「わたしの路線はどこかな～」と面白がってゲームのように料理してみてくださいね

こんなちょっと不思議な、見えないエネルギーの話もある料理講座
気になる方はぜひいらしてください
想像以上の広がりがありますヨ

年内の予定は、
10/31水
12/2日
です

ほんとうに使える作りおき料理講座　

¥8,000 場所：藤城自宅（千葉県船橋市）　

時間：10時～14時 　調理実習あり・ランチつき 

場所：藤城自宅　

時間：10時～14時 

＊ほんとうに使える作りおきのコツとレシピ＆実習 アーユルヴェーダの考え方を基にした、 家族の健康も管理できる作りおき法です 

とっても便利ですがなぜだかわたしは作り置きが苦手でした。

作った直後はとてもおいしいのに、日がたつにつれ冷え切った材料に同じおかずが並ぶ食卓になぜかため息・・。 

そこで考えたのがわたし流の作り置き工夫。

調理を途中までにしておいて、それを当日少し手を加えることでアレンジ自在なメニューにしていくというもの。

アーユルヴェーダの見地からは、作り立て、出来立てのものはオージャス（活力・エネルギー）がいっぱいなんです。

それを忙しい日にもおいしく取り入れることができます。 

これで週末の数時間キッチンに立ちっぱなしということもなくなってほんとうに快適です。 

そんなあなたの平日のらくらく料理ストーリー、はじめてみませんか。