Day37　5月13日(水)　発酵食品育てとわたしの想いも発酵中

５時起床

朝ルーティンを終わらせて長男と公園へウォーキング

長男はジョギング、わたしはウォーキング

それぞれの時間をたのしむ

朝陽には変わった雲がかかってました

8.28キロ11323歩を歩いて本日の任務終了

1日トータルでは11754歩

帰宅後は家族からのリクエストで前にも作ったはちみつバタートースト（超厚切りのやつ）を作る

わたしの朝ごはんはこちら

アボカド・キウイ・いちご・パパイヤ・ゆで卵・ロメインレタス・カッテージチーズ・オートミールとヨーグルト

それからわたしはオイルマッサージに半身浴へGO

アーユルヴェーダの教えに則ったオイルマッサージを全身に施した後、

半身浴しながら足のマッサージ

むくみがひどいので、特にふくらはぎあたりをぐりぐりとやる

老廃物やセルライトを根こそぎつぶすくらいの勢いでもみもみ

さいしょのうちは本当に痛くて痛くて「やってられない！」

となっていましたが動画などを見ながらやりはじめたら

だんだん筋肉がやわらかくなってきて前ほどは痛くなくなった

まだ痛いけどね

身体って変わるものですね

汗もいっぱいかいて、気分よくお風呂出る

それから家事をしてトレーニング

トレーニング後はプロテインを飲みました

チョコ味濃厚でおいしいの

かなり甘いけど

ロス直輸入です

アマゾンだけど(笑)

お昼はこちら

ご飯の上に大根葉と油揚げを炒めたもの（じゃこも）
なめことオクラと青梗菜のみそ汁

納豆

白湯

午後はビーガンレシピのバナナケーキ作り

小麦、乳製品、卵を使わないレシピ

チアシードに豆乳を入れてふやかす

ビーガンレシピではこれをよく卵の代わりとして使うそうです

たしかにもっちりしてくるので食感は似てるかも

次にバナナつぶして

バナナにチアシード入れて、ココナッツオイル、オリゴのおかげ（ほんとはメープルシロップを入れる。なかったので代用）、甜菜糖、バニラオイル

粒のままのオートミールも１カップ入れます

ベーキングパウダー（アルミフリー）、シナモン、チョコレートも入れます

おいしいにおいを部屋中に充満させて焼きあがりました

ずっしりと重い

重厚感

長女はガトーショコラを作りました

並べてみる

お菓子作りの腕を上げている長女

毎日せっせと何かを作っています

夜ごはん

バナナブレッドがおいしすぎて２切れも食べたので夕方お腹空かず

少な目のビビンパ丼とのどくろ焼き

発酵シロップとかつくりたいなーってネットを検索していたら面白いものを見つけました

そこに掲載されていた『発酵バター』

すごくおいしそうだったし、家にちょうど食材があったので仕込みました

レーズン大さじ2

ヨーグルト大さじ1

生クリーム１パック（健さん使わせてもらってまーす♪）

これを混ぜて常温で24時間放置
すると発酵レーズンバターになるんだって！

きのう届いた玄米を発芽玄米にすべく浸水中
ちょっとずつ芽がピコっと出て来てるのもあってかわいい

発酵とか仕込みとか、なんかたのしいね
全部に命が吹き込まれてるっていうか、

静かに生命が芽吹いている、キッチンの片隅で

***

今わたしがひそかにやりたいなと思っていることについてを、

夫にも話してみました

夫の反応は良好

結構ここ重要でして、

夫ってすごくリアリストでそしてバランスのとれた人間なのです

彼のリアクションって意外と当たることが多く、

難色を示す時は結果そういうことになったり、

好感触のときはとんとん拍子に進んだりすることが多い

一般的な反応というかマーケリサーチ的には夫の反応はバロメーター

今後の展開も見えてきて、ますますたのしみになってます

ルークはいつでもどこ吹く風

今日のトピックス

►28才の力士、コロナにより死去

►中止のピースボート返金が滞る

►緊急事態宣言39県で解除の動き

今日は５月のさわやかな天気でした（と思う）
朝のウォーキング以外はずっと在宅だったので
実際の外はどうだったんだろう

窓から入ってくる風はさわやかだった

今日の感謝

►やろうと思っていたタスクを多少勧められた

►あたらしい発酵食品仕込んだワクワク

►二の腕が少々引き締まってきた！（ワークアウトのおかげ）